блюда из баранины рецепты с фото
|
«Теленок...
«Жизнь прекрасна, невзирая на недочеты» Илья Ильф, Евгений Петров, «Золотой теленок» Чехарда с вывесками не обошла и этот подвальный уголок. В настоящем — единственный в своем роде. К слову, открыл его бывший директор по персоналу холдинга Bellini group. Недавний «Джем&Chili» присыпали тоннами штукатурки, соседским «Кексу и кренделю» пришлось подвинуть румяные бока, и вот уже выскакивает...
|
Рецепты шашлыка из баранины и из свинины
Как готовить суп пети? (кавказское блюдо из баранины)
В: Как готовить суп пети? (кавказское блюдо из баранины)
Какие пряности Вы используете во время приготовления пищи?
В: Кроме соли и перца)
Интересуют тмин, базилик, кориандр, гвоздика... Куда конкретно Вы добавляете эти и другие специи? Какая от них польза в блюдах?
О: Тут не рассказывать - тут пробовать надо.
Почитай: http://supercook.ru/zz105-06.html
О: Использую хмели-сунели, когда запекаю мясо или жарю рыбу
Вообще, люблю готовить в духовке, добавляю еще мяту с медом в мясо, чеснок и базилик, получается очень...
О: Тимьян, например. Очень хорош при добавлении в гороховый суп или при тушении говядины, в сочетании с чесноком и лавровым листом (только не переборщить, совсем немножко добавлять надо). Также с мясом, на мой вкус, хорошо сочетаются мускатный орех и молотый имбирь. Гвоздику хорошо в бульоны...
О: >Anelia
>Mary ... Christmas
Поверьте, я столько рецептов перечитала... просто каждый не перепробуешь, тем более некоторые блюда я готовлю по совершенно другим рецептам, а не тем, что вижу в интернете) поэтому мне интересно мнение опытных людей)
Это ссылка не на рецепты, а на...
О: Всё чаще стал встречать в рецептах (особенно восточной кухни) такую пряность, как зира, a.k.a. зра, a.k.a. кумин, a.k.a. кмин a.k.a. каммун, a.k.a. чаман, a.k.a. зар, a.k.a. затр.
Надо разыскать и...
как готовить каварму из баранины,
В: как готовить каварму из баранины,
О: Необходимые продукты:
свинина - 200 г
лук репчатый - 100 г
помидоры - 50 г
перец сладкий - 50 г
зелень петрушки - 10 г
перец черный молотый, соль по вкусу
вино красное сухое - 1/2 стакана
Способ приготовления блюда:
Очистить овощи, разделать мясо.
Вырезку...
нет духовки что приготовить из горячего на новый год?
В: нет духовки что приготовить из горячего на новый год?
О: Протушить чё-нить в чугунке.
Сделать пасту.
Приготовить блюдо из индийской кухни.
Пожарить стэйки, котлеты по-киевски, по-пожарски, кордон-блю.
Порадовать себя...
О: А микроволновка есть? Вобще много всего, есть наконец плита))
О: Потушите говядину с черносливом, поджарьте курицу, сделайте отбивные, бифштекс, мясо по-французски в конце концов..
О: Заказать на дом.
О: На дополнение №1 http://kuking.net/t3.htm
Гарнир под баранину-шашлык
В: Какой лучше?
О: Жареная баранина, шашлык,
баранина-гриль.
Пояснения терминов, часто встречающихся в этом разделе:
КАТЫК (тюркское слово) – настоящий йогурт (не промышленная подделка из магазина). Кисломолочный продукт из густого молока (частично выпаренного), заквашенного чистой культурой...
О: Рецепт приготовления вкусного шашлыка
* 300 грамм баранины,
* Один апельсин,
* 10 томатов-черри, 10 шампиньонов, 2 перчика, небольшой баклажан
* 200 мл молока,
* оливковое масло, гранатовый или сливовый сироп...
О: варёная (лучше всего - молодая) картошка, кусочками, в сливочном масле и посыпанная укропом.
О: Каша из кукурузной муки
О: http://www.youtube.com/watch?v=8Ni_0XSVL5Y